Resep Praktis Semur Telur Khas Betawi

Hallo Teman ! Apa Kabar ? Kali ini Cikwo Liwa akan membahas salah satu masakan Nusantara khas dari Jakarta yaitu Semur Telur Khas Betawi. Ini dia resepnya
Telur merupakan makanan berprotein rendah kalori, karna itu telur sering dijadikan asupan bagi orang yang sedang menjalani diet. Taukah kamu telur juga dapat disajikan menjadi hidangan lezat dengan cara memasak yang praktis seperti Semur Telur Khas Betawi ini.

Bahan:
500 gram telur, rebus, kupas
400 gram kentang, kupas, potong dadu
10 buah tahu putih kecil
1 liter air
3 sdm minyak, untuk menumis

Bumbu yang dihaluskan:
8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
1/2 sendok teh merica
1/2 buah pala
1,5 sendok teh garam
1/4 sendok teh kaldu instan

Bumbu Tambahan:
6 buah cengkih
2 cm kayu manis
8 sdm kecap manis
1 sendok teh gula pasir

Cara membuat:

1. Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum.
2. Tambahkan air dan bumbu tambahan lainnya lalau masak hingga mendidih
3. Masukkan telur, kentang, dan tahu. Masak hingga bumbu meresap dan kuah tinggal sedikit.
4. Angkat dan sajikan.

Nah itu dia resep praktis Semur Telur Khas Betawi. Selamat Mencoba !!
Terimakasih