Cara Membuat Pisang Epe Khas Sulawesi Selatan

Hai sobat Cikwo Liwa, apa kabar semuanya?. Kali ini kita akan membahas tentang Cara Membuat Pisang Epe Khas Sulawesi Selatan. Berikut ulasannya.

Bahan :
1 sisir pisang kepok matang, kupas

Bahan saus :
100 ml air
200 gram gula merah, sisir
1 lembar daun pandan
5 mata durian matang, buang bijinya
1/4 sdt garam

Cara membuat :

1. Bakar pisang di atas bara api sambil dibolak-balik hingga tercium wangi dan matang merata. Angkat, pukul-pukul dengan kayu hingga agak pipih
2. Saus; masukan air, gula merah, dan daun pandan ke dalam panci. Masak sampai mendidih. tambahkan garam dan durian, masak terus hingga air habis. Angkat
3. Sajikan pisang bakar dengan sausnya

Sekian pembahasan kita kali ini tentang Cara Membuat Pisang Epe Khas Sulawesi Selatan. Semoga artikel ini menambah pengetahuan dan wawasan sobat sekalian. Terima kasih, dan selamat mencoba. 😊