Cara Membuat Bolu Peca' Sulawesi Selatan

Hai teman-teman semua, apa kabar?. Kembali lagi bersama Cikwo Liwa. Nah, kali ini kita kan membahas Cara Membuat Bolu Peca' Sulawesi Selatan. Berikut ulasnnya....

Bahan Bolu yang dibutuhkan :
4 Butir telur , ambil bagian putihnya
8 Butir telur, ambil bagian kuningnya
½ Sendok teh soda kue
5 Sendok makan tepung beras, disangrai
3 sendok makan tepung terigu
Cara Membuat Bolu :

1. Kocok telur bersamaan dengan soda kue sampai mengembang
2. Tambahkan tepung beras dan tepung terigu aduk merata
3. Masukkan adonan kedalam loyang yang telah di olesi margarin.
4. Panggang sampai matang
5. Angkat, iris menjadi bagian-bagian setebal 2 centimeter. Sisihkan

Bahan Air Gula :
259 Mili liter air bersih
750 gr gula merah
½ Sendok teh Vanili
Cara Membuat Air Gula :

1. Satukan Air, gula merah, dan vanili
2. Masak sampai mendidih dan saring

Cara Menyajikan :

1. Ambil Potongan bolu
2. Celupkan Potongan ke dalam air gula satu persatu
3. Angkat, kemudian sajikan

Sekian pembahasan dari Cikwo Liwa tentang Cara Membuat Bolu Peca' Sulawesi Selatan. Semoga bermanfaat dan berhasil mempraktik kan dirumah. Terimakasih...